アカウント画面から家族とその他のユーザー画面を表示し、
削除したいアカウントを選択して削除ボタンをクリックしてください。
サインイン中のアカウントは削除できないので、ほかのアカウントでサインインしておく必要があります。
アカウントを削除できるの管理者だけです。

家族のアカウントをブロックするには

家族のアカウントをクリックすると削除の代わりにブロックというボタンが表示されます。
このボタンをクリックすると、その家族はそのパソコンにサインインできなくなります。
一時的にパソコンの使用を禁止したい場合に使えます。
同じ画面でブロックされているアカウントをクリックすると許可ボタンが表示されるので、これをクリックし解除します。
家族のアカウントを削除する場合はMicrosoftアカウントのwebページを表示し削除します。

詳細はwebページをご覧ください。