Microsoftアカウントページのファミリー画面から使用時間を選択し
「すべてのデバイスに１つのスケジュールを使用する」項目をオンにします。
曜日ごとにサインインを許可する時間帯と時間数を設定することができます。

使用時間をクリックすることで使用時間の項目が表示されます。
「すべてのデバイスに１つのスケジュールを使用する」項目をオンにします。

スケジュール表が表示されるので曜日ごとに時間の設定をしてください。